Förtydligande av recept

Smarrig påskefterrätt.
4 äggulor vispas med 4 msk. socker pösigt.
Vispa 2 dl grädde och vänd försiktigt ner detta i äggblandningen.
Häll upp i små skålar så att det blir till en person. Spar äggskalen. Innan det ställs i frysen ta ett halvt äggskal och ställ i smeten. Här skall du sedan hälla i cognac, till barn kan du ta apelsinjuice.
In i frysen minst 2 timmar. Du får sedan kolla om du behöver ha dem ute innan servering. Det skall vara glasskonsistens.
Skålens kant kan du gnida med citron och doppa i socker. Jättegott !