Pitabröd
Degen görs på kvällen Så bakar du bröden på
morgonen.
50 gram jäst
1tsk bakpulver
5dl rumsvarm mjölk
100 gram smör
1 tsk salt
10dl vetemjöl
Lös upp jäst med mjölken
Tillsätt bakpulver
Tillsätt 8 dl mjöl
Tillsätt det mjuka smöret.
Kör i assistenten o tillsätt resten av mjölet.
Låt jäsa över natten
På morgonen
Kör i assistenten tills degen håller i hop.
Är lite kladdig
Gör bullar lägg på plåt.
Platta till med mjölig handflata.
Skall vara ganska tunna.
Låt jäsa 15min.
225 grader i ca 10-15 min tills fin färg
