Trädgårdsmässa Sofiero

Jättefin mässa. Bara flyta omkring o njuta av alla vackra blommor och arrangemang.
Träffade Ida från floristlinjen som tillsammans med klasskamrater smyckade Sofierotrappan med rosor.
Det kommer bli jättebra sa hon segervisst,vilket jag kan skriva under på.

Härliga Hannas fläskfilé.

Delar med mej av ett kanonrecept som jag fått av mitt barnbarn Hanna.
Hanna är superduktig o verkar så intresserad av matlagning o bakning.

Ta ett ark plastfolie. Bred ut en typ av serranoskinka. Lägg på basilika. Här kan man som Hanna säger freebasa lite. Idag tog jag persilja. Tag nån krydda du tycker om över det gröna. Idag tog jag rosépeppar.
Nu har vi kommit till fläskfilén. Salta o peppra. Lägg den på det gröna.
Bred nu på dijonsenap. Rulla ihop med hjälp av plasten. Innan tillagning ta bort plasten. Idag la jag min på utegrillen. Till vintern får det bli i ugnen. Det blir sååå jättegott. Till serverade jag en potatisgratäng och en kall gräddfilssås, smaksatt med citron salt o peppar. Grönsallad till.☀️